Baka kaka

Här är ett strålande recept på ett klockren, kaloribombskaka som jag lärde mig av en äldre kvinna som jag mötte på ett tåg i södra Frankrike.

1. 4 ägg
2. 3 deciliter socker
3. Lite mjöl
4. Äpplen & russin
5. Kanel
6. Chokladglasyr

Gör såhär: Blanda ägg och socker. Tillsätt lite mjöl under omrörning. Smaksätt med äpplen, russin och kanel. Häll i smörad ungsfast plåt. In i ugnen 45 minuter 220 grader. Ta ut och pensla med chokladglasyr. Färdigt. Låt svalna. Ät.

”Vad ska jag med ett jävla recept till” säger du. Jo du ska se till att baka 20 stycken varje söndag och tjäna 25 000:- per år. Om du bor i ett lägenhetskomplex med 200 lägenheter borde var tionde nappa på erbjudandet. Så om du bakar 20 godsaker eller kanske ännu bättre 20 fullkornsbröd varje söndag och knackar dörr ½ timme kan du ta en månad ledigt med gott samvete. Sen efter ett par gånger kanske du inte behöver knacka på. Se till att de lägger en enkel beställning och betalar via Swish. Det enda du måste göra då är att baka och hänga godbitarna på dörrhandtaget.